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今日のお昼ごはん090124
お昼ごはん090124-2


朝ごはんと一緒になってしまったので、ボリュームいっぱいのごはんです♪



●十穀米 100g 187Kcal

●たまねぎたっぷり和風ハンバーグ 400Kcal
 しそと大根おろしを添えて
 大根は、おろしてから一度冷凍をすると甘味が増えて美味しくなります。

●きゅうりと梅の和え物 10Kcal
 板ずりしたきゅうりを食べやすい大きさに切って、梅をよく揉みこむ

●トマトのハチミツマリネ 40Kcal
 醤油・ハチミツ・塩・ごま油を混ぜて、切ったトマトをマリネする
 冷蔵庫で冷やす

●ごぼうとにんじん炒め 60Kcal
 ごぼうのささがきとにんじんの細切りを、オリーブオイルをひいたフライパンで炒める
 塩と胡椒で味を整える



たまねぎには、血糖値を下げる効果があります。
糖分と油を一緒にとると上がりやすくなるので、たまねぎも一品加えるといいですよ♪



今日は初雪です
みぞれで雨まじりの雪だったけど・・・
うちのネコも興味深々のようです
りゅう
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[2009/01/24 21:47] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(2) |
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コメント
momoさん、こんにちは。
先週末あたりから寒さ厳しいですね、ネコチャンも
高みの見物で初雪見物のようですね、可愛い♪

momoさんのページにはちょこっとした解説があって
とっても嬉しいです、大根を冷凍ですか?!
すっごく目からウロコな情報をありがとうございます。
娘がね、大根おろしは辛いから嫌いって言うんですよ、
一度、momoさん流冷凍法で「どうだ!」って挑んでみます!(*^^*)
そして、色んなヘルシーおかずの数々のレシピを
戴いて帰りますね、ありがとm(_ _"m)
[2009/01/26 11:28] URL | バルバリ #UzFLiaLo [ 編集 ]
りゅう(ネコチャン)はリードをつけて散歩に行くので、寒くて寒くて大変ですi-6
でもかわいいので許してしまいますがi-176

ほんとにちょっとしかない知識での解説でごめんなさいi-202
でも喜んで頂けて嬉しいですi-179

冬大根はもうそろそろ終わってしまうので、今の時期が一番美味しいですよねi-261
今のうちに冷凍しておけば、きっと娘さんもビックリして食べてもらえると思いますi-194
[2009/01/27 11:29] URL | momo #- [ 編集 ]
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