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春のテーブルコーディネート
20130413料理教室 006_1

昨日はお料理教室に行ってきました。

先生の教室に来るのは2度目なのですが、いつも予約ですぐにいっぱいになってしまいます

今回のテーマは『イタリアン』

雑穀米のサラダ

20130413料理教室 017_1

トロフィエのジェノベーゼソース和え

写真がこんなのしかなくてすいません

20130413料理教室 016_1

特別な機械がなくても簡単に出来ました。

一つ一つ丁寧に、おしゃべりしながらパスタを作りましたよ

モチモチとした食感で美味しかったので、お休みの日にのんびりと無心になって作るのも楽しそうです


20130413料理教室 019_1


テーブルコーディネートも春らしくて、ランチョンマットを縦に並べる方法もとても素敵です

今度真似してみようと思います


鰯のセルクル焼き

20130413料理教室 026_1

魚を捌くのは苦手なのですが、やってみると意外と楽しいです

不器用なので忘れないうちにたくさん練習をしておきたいと思います


甘夏ヨーグルトクリームのロールケーキ

20130413料理教室 038_1

そんなに甘くなくてとーっても美味しかったです

家では甘いものはほとんど作らないのですが、これは挑戦したいと思います



あっと言う間の3時間半でした

先生はとても魅力的で、美味しい料理に素敵な空間

初めて会ったばかりの生徒さん達だけれど、色んな話をしてたくさん刺激を頂きました

女の子の特権というか、すぐに誰とでも仲良くなって色んな話を出来るのっていいですよね

お料理が好きで、もっとスキルアップしたいという人が8割だそうで知識もみなさん豊富で本当に勉強になります

月1で1回完結型なので時間がある時に行けるのも魅力的ですよね

来月も席が取れたら行ってきたいと思います



カスレparty

先月は、先生のお誘いでカスレpartyに行って来ました

代官山にあるフランス料理の老舗『PACHON』

真っ白なワンピースにドレスアップをして、

生演奏に飛び交う言葉はフランス語

食事を楽しんだ後は、皆でマスクをつけて踊って踊って・・・

いつもと違った空間とマスクの力ですっかり開放的になってしまいました

言葉が通じればもっと世界が広がったのになと

フランス語は難しいけれど英語から初めてみたいと思います

たまにはこんなラグジュアリーな空間で過ごすのもいいですね

今から来年のpartyが楽しみです
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[2013/04/14 15:18] | 料理教室 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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