FC2ブログ
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[--/--/-- --:--] | スポンサー広告 |
新しい仲間たち
こんばんわ

今日は風が強く、目を開けるのも大変な一日でした。

仕事の帰りに普段急行が止まらまい駅に風の影響か突然とまって少し得した気分です


さて・・・

我が家には小さな庭があるのですが、今年もハーブと野菜に挑戦です。

去年は数種類のハーブとミニトマトを植えて、初めての割にはたくさん収穫も出来て楽しむ事が出来ました。


今回新たに植えたのは

・スイートフェンネル
・クレソン
・ディル
・オレガノ
・パセリ
・わけぎ

料理の彩りに添えるハーブなどです

去年より引き続き元気な子たちは

・レモンバーム
・モスカールドパセリ
・ローズマリー
・タイム
・イタリアンパセリ
・オリーブ
・イチゴ(夏姫、桃娘)

ずいぶんと種類も増えて楽しい庭になってきました

もう少し暖かくなったら

・レモングラス
・バジル

なども植えていきたいと思います

ブーケガルニにしたり、サラダにしたり、付け合せにしてみたりとスーパーで買うと高いハーブ達も

そんなに手をかけなくても楽しめるのが嬉しいですね。

ハーブは臭みを消すだけではなく、薄味でも深い味わいを出す手助けをしてくれるのでとても重宝しています。



それから・・・

今あちこちで木の芽がないかを探しているのですが、なかなか出会えません

”木の芽”自体がわかってもらえず、料理の時にパンッと叩いて香りを出す葉っぱですと伝えると伝わるのですが・・・正式名称は他にあるのでしょうか?

和食では意外とポピュラーですが、どこのお店も入荷の予定なしの返答

ネットで販売しているのを見かけましたが、元気のないのが来たら嫌だなと思って、なんだか注文できません。

もう少しお店を回ってみて出会えなければネットで注文してみたいと思います



明日はまた寒くなるとの事なので、皆様体調にはお気を付けて下さいね
スポンサーサイト
[2013/03/13 22:53] | 日々のこと | トラックバック(0) | コメント(0) |
<<しあわせのパン | ホーム | お久しぶりです。>>
コメント
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバック URL
http://momo51976.blog123.fc2.com/tb.php/35-fab367b9
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
rueごはん


まったりベランダごはん

プロフィール

momo

Author:momo
料理が好き。インテリアが好き。笑うことが好き。
まったりlifeです♪

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

♡リンクフリーです♡

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。