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幸せな年明け・・・
明けましておめでとうございます

2011年も健康第一に素敵な一年にしたいと思います。

去年も色んな方からの愛に溢れたい一年でしたが、自分の意思の弱さを痛感する一年でもありました。


今年の目標はとにかく一番に健康です!!

最近よく耳にする『食育』を改めて勉強しなおしたいと思います♪


そんな今年のお正月は、両親・兄家族・相方さん・愛猫と私の総勢7人+1匹でお祝いをしました。

おせちをみんなで作って持ち寄り、豪華な食卓に

カメラを忘れて携帯で撮ったので画像は悪いですが

2011お雑煮
母の特製お雑煮。
これを食べないと新年は始まりません

201101010920000_convert_20110102120904.jpg
飾り切りは調理師学校以来。気持ちを込めた分だけ美味しく頂けます

201101010920001_convert_20110102120930.jpg
始めて作った鮭の昆布巻きと田作り。

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兄の奥さんが作ってきてくれた豚の角煮。
美味しすぎてあっと言う間に完食!我が家も圧力鍋購入決定~

201101010921002_convert_20110102122045.jpg
今回一番の自信作は黒豆~

始めておせちを作ってみて、時間がかかるのと調味料の多さにビックリしました。

とにかくお砂糖の量が多い!!
私は甘いのが苦手なので、ぐっと抑えて作ったのですが市販の料理って本当に何が入ってるかわからず怖いです。。。
糖分・塩分・防腐剤。その上ミネラルなどはぐんと落ちていて。


でも大勢で食べるご飯は本当に美味しい
3歳の甥っ子も元気ハツラツでかわいいし

今年もみなさん宜しくお願い致します
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[2011/01/02 12:21] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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料理が好き。インテリアが好き。笑うことが好き。
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